电子拉伸仪 面团拉伸检测仪用途   型号：DP-PE1

　　一、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪用途

　　DP-FE1 拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和系列粉质仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产品的生产，快速可靠地预测产品的质量。

　　二、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪主要优点和特点

　　·抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。

　　·封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能。

　　·同时显示多至5组拉伸曲线。

　　·结果保Access数据库格式，查阅方便

　　·电子传感器测定拉伸阻力。

　　·程序自动零点校准，自动启动绘图

　　·计算机采集、分析数据， 

　　三、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪技术参数

　　1、可测试的面粉特性：

　　?拉伸阻力（5cm拉伸时)

　　?大拉伸阻力

　　?延伸性

　　?拉伸（能量图线包围的面积）

　　?拉伸比（5cm时的拉伸阻力/延伸性)

　　?大拉伸比（拉伸阻力大值/延伸性)

　　2、滚圆器转速：(83±3) r/Min;

　　3、搓条转速：(15±1 )r/Min;

　　4、电源：220V AC 50Hz 200W。

　　5、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s，采用齿条传动；

　　6、单位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；

　　7、醒发系统采用水浴控温，醒发箱工作温度30±0.2℃；

　　8、水浴大压力340mbar，大流量15L/min；

　　配套设备：拉伸仪主机1台、恒温水浴1套、数据处理软件1套等。