全自动吹泡仪 型号：DP-PAT 将面粉加一定量盐水混合成为面团，挤出成面片，在恒温室中醒发。在一定压力和流速的空气作用下，面片被吹成薄的面泡，直至破裂为止。吹泡仪记录整个吹泡过程中面泡内部压力变化的吹泡曲线，获得面团韧性、延展性和烘焙力等面团性能指标。 全自动吹泡仪应用领域 仓储行业 • 采用吹泡仪标准，确保质量和小麦交易安全 • 在收购环节监控小麦质量 • 根据小麦用途，对小麦进行分等定级 • 甄别虫噬小麦 烘焙行业 • 监控收储面粉的一致性 • 试验配方 • 控制添加剂用量 面粉行业 • 优化配麦配粉 • 根据面粉用途，准确地测量出适添加剂和适用量
特点 • 系统冷却：内置电制冷，无需外置水冷系统； • 面团加水：自动加水量，自动控制水温； • 吹泡方式：吹泡倒置，实验结束后自动清理已检测面片温控系统采用 PLC控制，控温效果好； • 虚拟仓储供粉；模拟将每个产品放入粮仓内，并输入它的对应价格； • 配粉配麦：可以自动选择多达5个产品的搭配比例，达到目标吹泡值； • 可追溯性：能够监控分析某个时间段某一特定供应商或客户的产品。 • 面片吹泡：面片自动定位，自动吹泡，测量仓温度湿度自动控制，向下吹泡方式，面泡圆，接近实验状态。 • 实验方法：检测参数：压力/张力，一阶导数，自动计算显示，“烘焙力衰减"、“松弛"和“综合"（不同实验方法的组合，如“标准吹泡"+“松弛"）等实验已经预装入软件，户可以自己设定实验方法，例如，改变和面强度和时间。因此，吹泡仪能够多地预测分析我们想了解的性能； 技术参数： 测定对象：面粉 样品量：250±0.5g 检测指标：P 值、L值、W值、G 值、P/L值 一次醒发样品处理量：≥15个 吹泡空气流速：96±2 L/h 和面机工作温度：24±0.2℃ 醒发箱工作温度：25±0.2℃ 结果精度：W 值变异系数：＜±8%，P 值变异系数：＜±8%，G 值变异系数：＜±5%
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